W I N O L O G I A |
||||
o w i n o r o ś l i i w i n i e |
||||
strona główna | wydarzenia | artykuły | książki | polskie wino | galeria | inne strony | o/about | mój blog |
||||
| a r t y k u
ł y | o d m i a n y w i n o r o ś l i
Poprawianie Pana Boga, czyli o hodowli nowych odmian winorośli » 17-08-2017 | Tysiące odmian uprawianych dziś w winnicach narodziły się jako naturalne krzyżówki, a jedyną ludzką zasługą było to, że ktoś wypatrzył w winnicy lub wśród dzikich zarośli winną łozę, która odznaczała się jakimiś pozytywnymi cechami, a następnie rozmnożył potomstwo takiego krzewu. Współcześnie nowe odmiany tej rośliny powstają z reguły wyniku zamierzonego skrzyżowania dwóch różnych różnych winnych krzewów. »czytaj więcej...
Jutrzenka - poranna gwiazda z Podkarpacia » 08-03-2016 | Jutrzenka jest jedyną odmianą polskiej hodowli, która znalazła zastosowanie w profesjonalnej produkcji winiarskiej. Ta rdzennie podkarpacka selekcja oznacza się tak wyrazistym i oryginalnym aromatem, że trudno ją pomylić z jakimkolwiek innym szczepem. Jeśli jakaś odmiana miałaby kiedyś stać się symbolem polskiego winiarstwa, będzie to najprawdopodobniej właśnie jutrzenka. »czytaj więcej...
30-12-2013 | Saperawi jest bodaj jedynym szczepem z rejonu Kaukazu, którego nazwa stała się nieco szerzej znana wśród konsumentów wina na świecie. Dlatego niektórzy z nas mogą być zaskoczeni, że jeszcze niedawno była to odmiana uprawiana w Gruzji na znacznie mniejszą skalę, niż na przykład rkaciteli (rkatsiteli), czy colikouri (tsolikouri), o których raczej mało kto na świecie słyszał. »czytaj więcej...
12-o6-2013 | To najbardziej rozpowszechniona spośród wszystkich odmian winorośli uprawianych w Gruzji. Jest uprawiana przede wszystkim w Kachetii oraz w Kartlii, gdzie wyrabia się z niej zarówno wina z najwyższej półki, jak i najtańsze trunki sprzedawane luzem na bazarach. »czytaj więcej...
09-10-2012 | Badania DNA sławnych europejskich odmian winorośli ujawniły szczególną rolę, jaką w ich genezie odegrał traminer. Do jego bezpośredniego potomstwa zalicza się pinot, sauvignon blanc, grüner veltliner, chenin blanc, trousseau, sylvaner i wiele innych szczepów. »czytaj więcej...
Muszkat - pachnąca prahistoria » 08-10-2012 | Do najstarszych uprawianych dzisiaj odmian winorośli z pewnością zaliczają się muszkaty. Nazwa ta obejmuje kilkadziesiąt spokrewnionych ze sobą szczepów, które wyróżnia bardzo specyficzny aromat, łączący woń dojrzałych cytrusów, kwiatu konwalii, pszczelego wosku i piżma. »czytaj więcej...
Pochodzenie i odmiany Vitis vinifera » 14-05-2011 | Winorośl właściwa (Vitis vinifera L.) jest jedną z najstarszych i najważniejszych roślin uprawnych w dziejach ludzkości. W ciągu tysięcy lat uprawy wykształciła ona niewiarygodną ilość odmian, których grona służą nie tylko do produkcji wina, ale także jako owoce deserowe i do wyrobu rodzynek. »czytaj więcej...
13-01-2011 | Spore zamieszanie w prasie wywołały opublikowane ostatnio wyniki badań nad genomem winorośli, jakie przeprowadził zespół naukowców pod kierunkiem Seana Mylesa z Uniwersytetu Cornella. Projekt ten polegał na porównaniu ponad 1000 próbek DNA. »czytaj więcej...
Ronda w Polsce dole i niedole » 19-01-2011 | W ciągu minionej dekady stało się rondo prawdopodobnie najczęściej sadzoną w Polsce odmianą na wina czerwone, a niewykluczone że jest to dziś w ogóle najpopularniejsza ze wszystkich uprawianych u nas winorośli. Rondo uprawia się praktycznie we wszystkich regionach naszego kraju i niemal wszędzie daje interesujące czerwone wina. »czytaj więcej... Cabernet sauvignon » | 19-06-2010 Stary Bretończyk merlot » | 16-02-2010
|
|
|||
© copyright by winologia.pl 2008-2017 | wszelkie prawa zastrzeżone | strona przeznaczona dla osób pełnoletnich |
||||
strona główna | wydarzenia | artykuły | książki | polskie wino | galeria | inne strony | o/about | mój blog |
||||
